工信部日前公示拟入选2026年度卓越级智能工厂项目名单，全国共253个项目入围。江苏洋河酒厂股份有限公司（002304）申报的“全产业链深度协同的绵柔白酒智慧酿造智能工厂”名列其中，是本批名单中唯一入选的江苏白酒企业。公示期为10月20日至26日。
智能工厂梯度培育分为基础级、先进级、卓越级、领航级四个层级，卓越级面向全国领先的发展标杆，由工信部会同国家发展改革委、财政部、国务院国资委、市场监管总局、国家数据局共同推进。据工信部数据，截至今年上半年，我国已累计建成基础级智能工厂5.6万余家、先进级9000余家、卓越级500余家，并培育领航级15家。此次253个入围项目中，江苏占39个。
据洋河股份介绍，公司为此次申报组建专项团队，用半年时间完成全产业链场景踏勘，将27项应用场景逐一梳理为闭环，并通过智能制造能力成熟度现场评审，其间还经历专家多轮辅导和江苏省工信厅两次提质优化。
生产环节，洋河把酿酒师依靠“看、闻、摸、尝”积累的经验，拆解为12大类、2000多个可监控的工艺参数，覆盖窖池温度、发酵环境、流酒节奏等节点，依托智能传感和工业机器人实现配料、装甑、控温的精准执行。
产业链环节，公司培育“洋麦3号”“洋绵9号”等专属酿酒原粮品种，投入近7000万元建成智能稻壳处理车间，对原辅料入库、除杂、清蒸实施全流程数字化管控，并搭建供应链“驾驶舱”，打通原料采购、生产排产与仓储流转的数据链路。
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