中宏网股票10月17日电 近日,随着良品铺子第17届坚果季的启幕,坚果爱好者一年一度的盛宴再度来临。长白山香烤松子、野山高海拔核桃、香烤紫衣腰果、自然开心果、夏威夷果、香烤碧根果等10多款源自国内外优质产地的坚果产品已上新开售,其中部分产品从原产地采收到门店销售仅需15天。
秉持“自然健康新零食”的品牌价值主张,良品铺子第17届坚果季从原料甄选到工艺创新,再到原料基地建设及全球产业链战略布局,打造出了“当季鲜采、营养健康”的全新体验,同时展现了良品铺子在多个方面的显著成就。
良品铺子坚果季:当季鲜采,营养健康
近年来,以坚果为代表的健康食品受到了越来越多年轻消费者的青睐。“吃坚果不利于减肥”的观念逐渐淡化,坚果甚至成为健身爱好者的心头好。
美国洛马林达大学的一项研究指出,基于对37.3万人五年间饮食习惯和身体质量指数的追踪,适量食用坚果有助于减轻体重并降低肥胖风险。而在推动坚果健康理念普及的过程中,良品铺子发挥了重要作用。从2007年中秋推出首届“核桃节”邀请顾客免费试吃到2024年10月升级版的“坚果季”,良品铺子给消费者带来产品和体验的全新升级。
今年坚果季中,良品铺子推出以野生采集的长白山S+级红松为原料的“长白山香烤松子”,使用烘烤非油炸工艺,配料只有松子,0添加色素、0添加甜味剂,更营养更健康;野山高海拔核桃则选用来自云南2000米高海拔深山的野山老树核桃,应季采摘、入口回甘不涩口。在10月15-17日良品铺子举办的“全职高手”应援秀专场直播活动中,首日主打产品东北红松系列便以80.2万元的成交额及超过7.5吨的成交量,赢得了广大消费者的青睐。
配合产品上市,良品铺子还将同步发布长白山香烤松子、野山高海拔核桃的“寻味良品”系列视频,以纪实视角溯源原料产地的地理风貌、人文历史,与线上线下消费者深度互动,立体展现好原料、好配方、好味道。
供应链拓展带动农业产业集群发展
对零食而言,原料是关键。为寻找到好的原料,一直以来,良品铺子积极响应国家号召,沿着以“一带一路”为核心的国际交往“朋友圈”,在全球拓展原产地食材供应链。同时,助力坚果国产化、助力乡村振兴,成为促进地方经济发展中的重要力量。
“紫衣白胖子”香烤紫衣腰果,原材料便产自毗邻之邦越南,具备0添加,配料表只有腰果,非盐炒,原味自然甜等特色。该产品上市后斩获了有全球食品界“奥斯卡”之称的国际美味奖,在国际舞台上大放异彩。
夏威夷果产业曾一直为良品铺子在澳洲、南非的采购原料。良品铺子将目光转向云南盈江后,重新梳理了供应链的标准,对合作工厂进行专业辅导,例如提高原料验收标准、引进坏籽类型辨识及筛选设备等。得益于良品铺子的协同,云南盈江夏威夷果产业集群效应逐年放大。2022年,良品铺子从盈江采购了近5000吨原料(青皮果),2023年达6000吨以上,今年预计10000吨以上,带动农户增收数亿元。
目前,良品铺子设立了12个专属原料基地,涵盖葵花籽、灰枣、莲藕、虾夷扇贝、核桃、松子等多种食材,并带动了全球40多个农业产业集群、200多家食品类合作伙伴以及2000多家辅料类合作伙伴共同发展。
在“自然健康新零食”品牌价值引领下,良品铺子让更多配方更清洁的产品走进千家万户。未来,良品铺子将继续秉承这一理念,不断探索和创新,致力于为消费者提供更多优质、健康、美味的零食选择,也将继续发挥龙头企业的引领作用,带动更多农业产业集群、合作伙伴,实现产业、市场与社会的共赢。