随着量贩零食连锁迎来首个万店品牌，休闲零食市场以经销商为主的传统渠道格局已悄然生变。记者多方采访获悉，随着消费者购物习惯的转变，量贩零食、兴趣电商等新兴渠道的兴起，正冲击和重塑传统渠道格局，休闲零食企业的业绩分化局面或将加剧。
新近更名的鸣鸣很忙集团（原零食很忙集团）披露，截至2024年6月12日，旗下品牌零食很忙、赵一鸣零食全国门店总数已突破10000家，成为中国零食连锁行业首个万店企业。
在此之前，万辰集团（300972.SZ）旗下量贩零食品牌“好想来”也在向万店发起冲击，集团计划在2025年实现万店计划。数据显示，截至今年5月，万辰零食零售板块全国门店数量达到6000余家。
“从现有发展趋势来看，以经销商为主的传统渠道格局确实面临转变的压力，传统商超渠道和流通渠道的份额正在快速下降。”沙利文大中华区高级咨询顾问刘栩枫对记者说，从渠道占比来看，2023年，传统商超渠道的占比已下降至43.5%，预计到2027年将进一步降至35.7%。刘栩枫还对记者预测，从2023年至2027年，量贩零食渠道和电商渠道的占比，将分别从6.1%、15.3%提升至14.9%、19.4%。
在渠道结构“此消彼长”下，多家上市公司“借势”新兴渠道挖掘业绩增量。记者以投资者身份致电甘源食品（002991.SZ）证券部了解到，在量贩零食渠道，除了依靠行业门店扩张，公司还会推动新品入驻量贩零食系统，此外，在电商板块，公司也会持续进行品类增加、优化渠道推广力度和线上销售活动，实现电商渠道业绩增长。
扎根电商渠道的三只松鼠（300783.SZ）也在向量贩零食靠拢。公司证券部工作人员告诉以投资者身份致电的记者，公司与量贩零食并非完全竞争关系，在抖音等渠道实现增长的同时，公司也进驻了多个量贩零食品牌。
盐津铺子（002847.SZ）接受机构调研时表示，今年一季度，公司电商渠道收入和零食渠道收入占比均已超过20%。此外零食量贩渠道的SKU数量也在增加，赵一鸣门店内在售SKU，从2023年底的10余个提升至30余个。
“随着新兴渠道的持续增长和消费者购物习惯的转变，休闲零食行业的分化局面有可能进一步加剧。”刘栩枫对记者分析说，能够快速适应市场变化并有效利用新兴渠道的企业，可能会继续扩大市场份额，而部分企业对传统渠道的依赖较重，在新兴渠道的开拓上显得不足，导致在激烈的市场竞争中逐渐失去优势，传统渠道的客流减少和销量下滑，直接影响了其整体业绩表现。（记者 吴蔚玲）
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