德国一项有关征收含糖饮料税的方案已被提交至内阁层面，如果获得批准，德国将于2027年7月1日起对含糖饮料征税，但对规模较小的生产商予以免税。使用甜味剂的饮料和纯果汁不在此征税范围内，无醇啤酒、无醇葡萄酒以及以大豆、坚果、种子或谷物为原料制成的饮料同样免税。
华泰证券王可欣指出，糖税不仅抑制了含糖饮料消费，更显著带动了无糖饮品的替代性增长，英国糖税促使超半数的制造商调整配方，糖税实施后两年内含糖饮料含糖量下降11%，无糖饮料购买量增长40.2%。若糖税落地，将从供给侧进一步强化减糖趋势，已在无糖茶等高景气赛道建立品类卡位优势的龙头企业护城河将进一步拓宽，天然代糖产业链亦有望迎来结构性机遇。
据财联社主题库显示，相关上市公司中：
金禾实业是全球甜味剂领域龙头，公司三氯蔗糖酶法工艺全流程路线已打通，关键技术指标达到产业化标准；三氯蔗糖产品更获批新饲料添加剂资质，成功拓宽应用边界。
华康股份为全球主要的木糖醇、晶体山梨糖醇和晶体麦芽糖醇生产企业之一。此外，公司积极布局合成生物学技术，推进阿洛酮糖、乳酸等前沿健康配料研发。
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