8月10日，截至14:06，食品指数上涨2.12%。个股方面，莲花控股涨超6%，安琪酵母涨超4%，中粮糖业涨超3%，双汇发展、中炬高新等涨超2%，金龙鱼、海天味业等涨超1%，安井食品、伊利股份等上涨。
热门ETF方面，食品ETF易方达（560160）当前成交额511.40万元，换手率4.62%。食品ETF易方达前一交易日净流入100.0万份。
消息面上，8月10日，山东沂水启动食品产业振兴计划，建设食品产业转型升级示范园区，破解当地食品产业“大而不强、产品同质化”的发展瓶颈；杭州自8月起深化食品生产准入管理改革，将乳制品、特殊膳食等四类重点食品生产许可审批权限收归市级统筹，依托数字化监管构建全链条治理模式，赋能食品制造业升级。截至目前，首衡食品产业园已有近100家企业入驻投产，与上游农产品交易中心形成“前店后厂”协同布局，为入驻企业提供全链条配套服务。植物提取物作为食品核心基础原料，2025年我国行业市场规模达340.46亿元，同比增长19.65%，多家本土企业已积极布局细分赛道。8月1日，国家标准《食品保质期确定指南》正式实施，推动食品行业标准化发展；联合国粮农组织数据显示，7月全球食品大宗商品价格指数升至131.1点，创近三年新高。
兴业证券指出，近期飞天、普五批价均有上涨，高端白酒价格体系持续修复，释放了食品行业触底企稳的积极信号，有望进一步带动行业情绪回暖。
食品ETF易方达（560160）紧密跟踪食品（H30192.CSI），该指数旨在反映食品行业的整体市场表现，包含79家在食品行业内具有代表性的上市公司。
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